
Tectonia
Carmenere
Origen
D.O. Valle del Maule
Cepas
100% Carmenere
COLOR: Profundo color violeta.
AROMA: Presenta aromas a tabaco, café tostado y grafito, acompañado de frutos negros y notas especiadas, típicas del Carmenere.
BOCA: Es fresco, expresivo, y muy frutal, con sabores a cereza negra, mora y casis; afloran notas de pimienta negra, nuez moscada, chocolate y unos sutiles toques a mentol. Es suave y sabroso, con taninos bien estructurados, y muy elegantes. Final largo y aterciopelado.
MARIDAJES: Estofados, cazuela de vacuno, asado de tira, costillar de cerdo, comida chilena, embutidos, pastas con salsa pomodoro y pulpo al olivo.
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' Herbal berry aromas are clipped and tight, with a mild green note. Grabby tannins and raw acidity pump up the mouthfeel on this Maule Valley Carménère, while flavors of coffee, mocha, blackberry and brown sugar finish with some heat and acidic push.'


Cosecha
2018

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2018

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2019

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2019

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2020

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2021

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